해쉬브라운 만들기 감자요리 간식 해시브라운 만드는법 레시피 맥주안주

해쉬브라운 만들기 감자요리 간식 해시브라운 만드는법 레시피 맥주안주

해쉬브라운 이라는 이름의 뜻을 아시나요~ 뜻을 알고 먹으면 왠지 더 맛있는 것 같아요ㅎ 해시는 영단어 해시! 프랑스어 아세 에서 따온 말이며 재료를 잘게 썬 요리법을 뜻해요~ 브라운은 갈색을 띌때까지 튀긴것을 의미하니 해시브라운은 잘게다진 음식을 갈색이 될때까지 튀긴 음식이 되겠네요^^ 맛있는 해시브라운 만들기 시작해볼까요~!!

2인분

15분 이내

초급

꼰다맘의오늘레시피

[더보기] 초보자도 만들기 쉬운 요리레시피 https://blog.naver.com/only177

sns

sns

재료

계량법 안내

재료

감자
1개 구매

여자주먹크기
통조림햄
1/3개 구매

작은통조림
튀김가루
1T 구매
소금
1/3t 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
쿠키모양틀
구매
요리집게
구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
햄통조림 보관법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/4

감자 반개는 직경 5mm 두께로 깍뚝썰고, 남은 반은 강판에 곱게 갈아주세요. 통조림햄은 감자와 비슷하게 깍뚝썰어서 준비해주세요.
칼 , 도마
강판에 갈아둔 감자는 채즙에 있는 전분도 사용할꺼라 짜지않고 그대로 둡니다.
감자 손질법 레시피
STEP 2/4

손질한 감자와 햄을 모두 담고 튀김가루 1T, 소금1/3t 를 넣고 섞어주세요.
볼
튀김가루대신 감자전분가루를 넣어도 좋아요.
STEP 3/4

예열된 팬에 기름을 두르고 쿠키틀을 이용해 만들어둔 반죽을 꾹꾺 눌러담아주세요.
팬 , 쿠키틀
약불
두껍게 만들기위해 쿠키틀을 이용했어요, 달걀후라이팬이 있다면 틀 없이 튀기기 좋아요.
STEP 4/4

양쪽면이 다 익었다면 틀에서 분리해주세요.
팬 , 집게 , 숟가락
약불
집게와 숟가락을 이용해 살살 분리해주세요.

: 해시브라운은 얇게 튀기면 감자전 느낌이 강해져요. 무조건 두껍게!! 약불로 튀겨주세요~

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#해시브라운 #해쉬브라운 #바삭한해시브라운 #해시브라운만들기 #해쉬브라운만들기 #해시브라운레시피 #해쉬브라운레시피 #술안주만들기 #아이간식만들기 #아이간식