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오징어파전 만드는 법 쪽파전 오징어전 전요리 레시피
안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 제가 사는 동네에 하루 종일 비가 오락가락 해서 저녁에 기름 냄새 풍기며 구워본 오징어파전이에요. 비오는 날에는 파전, 파전에는 막걸리!! 국룰 맞지요ㅎㅎ
2인분 10분 이내 아무나
해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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쿡팁
✔️오징어 양이 적어 해동 후 바로 사용했어요.

✔️오징어에 냉동 해물 1/2 종이컵 추가하면 해물파전이 됩니다. 끓는 물에 소금 조금 넣고 30초 정도 데쳐 사용해요.

✔️부침가루 대신 튀김가루 좋아요

✔️부침가루와 물은 1:1 비율로 자연스럽게 주륵 흐르는 정도의 점도면 됩니다

✔️바삭하게 굽는 팁: 강불에서 기름을 넉넉하게 두르 고 부침가루 반죽물로 재빨리 굽기
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