2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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1사발
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3조각
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넉넉히
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약간
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1스푼
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약간
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1/2스푼
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 유리볼
- 위생장갑
- 조리용스푼
- 접시
조리순서
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STEP 1/7도토리묵무침을 소개합니다.
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STEP 2/7도토리묵은 길게 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/7참기름 한스푼으로 도토리묵을 버무려주세요.도토리묵의 으깨지지 않도록 미리 참기름을 발라주면 좋답니다.
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STEP 4/7쪽파는 채썰어주고, 조미김은 채썰어서 넣어주세요.
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STEP 5/7소금,후춧가루를 약간만 넣어서 으깨지지 않도록 조심조심 버무려주세요.
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STEP 6/7통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
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STEP 7/7도토리묵무침이 완성이 되었습니다.
- 도토리묵무침은 묵이 으깨지는것 때문에 요리을 완성했을때 별로 마음에 들지 않아서 오늘은 참기름을 이용해서 먼저 도토리묵을 참기름으로 바른후에 나머지 양념을 넣어서 조심스럽게 무치면 으깨짐을 조금은 방지할수 있답니다.
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