바지락 된장찌개 만드는법
맛이 없을 래야 없을 수 없는 바지락 된장찌개 레시피 소개합니다.
5인분 
30분 이내 
초급 요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.
조리순서
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STEP 1/13깨끗하게 씻은 바지락을 냄비에 넣고 물을 부어 끓입니다.
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STEP 2/13
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STEP 3/13
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STEP 4/13두부 한모도 흐르는 물에 한번 씻어 낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다.
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STEP 5/13팽이버섯 끝부분을 칼로 잘라내어 준비합니다.
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STEP 6/13가스렌지 불을 켜고 냄비에 양파와 감자를 넣습니다.
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STEP 7/13다담 전통된장 찌개 양념 한봉을 넣습니다.
생략하고 일반 된장 2-3숟가락 넣으셔도 되요!!
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STEP 8/13집된장을 한숟가락 추가로 넣었습니다.집에서 담근 된장이라 짠맛이 강해 시판 찌개양념과 섞어서 요리합니다.
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STEP 9/13된장찌개를 보글 보글 끓여주세요!
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STEP 10/13끓기 시작할 때 썰어 놓은 두부 한모를 넣습니다.
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STEP 11/13된장찌개 끓일 때 청양고추 꼭 추가해주세요! 맛이 더욱 좋아집니다. 청양고추 한가운데를 가위로 잘라준 후 넣습니다.* 슬라이스로 잘게 썰어 추가하셔도 됩니다만 저는 아이들과 함께 먹는 된장찌개라 나중에 건져내 버리려고 청양고추를 통으로 넣습니다.
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STEP 12/13거품이 올라오는 것은 숟가락을 이용해 건져 내 버립니다.
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STEP 13/13마지막에 팽이버섯을 넣고 3-5분 가량 더 끓이면 바지락 된장찌개 완성입니다.
- 차돌박이를 넣어 끓여도 맛있지만 개인적으로 저는 바지락을 넣은 것이 제일 맛이 좋은 것 같아요~~ 오늘은 무슨 메뉴를 먹어야 하나 고민되신다면~~ 제 바지락 된장찌개 레시피 참고하셔서 한번 끓여보실래요?
바지락된장찌개 맛보장 레시피
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