남은 잡채 요리! 에어프라이어로 라이스페이퍼 잡채만두 만들기
오늘은 집에 남아있는 라이스페이퍼와 잡채를 가지고 잡채만두를 만들었는데요. 쫄깃한 라이스페이퍼 식감이 더욱 맛있는 요리였어요.
1인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/8남은 잡채 한 접시를 준비해 주세요.
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STEP 2/8라이스페이퍼를 미지근한 물에 담가서 살짝 물렁하게 만들어 주세요.
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STEP 3/8라이스페이퍼 위에 적당량의 잡채를 올린 후 길쭉한 네모 모양으로 감싸서 접어 주세요. 잡채를 다 사용할때까지 이렇게 만들어 주면 되요.
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STEP 4/8잡채만두에 식용유를 넉넉하게 발라 주세요. 저는 쟁반에 식용유를 뿌린 후 굴려가며 묻혔어요.
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STEP 5/8에어프라이어에 종이호일을 깔고 잡채만두를 넣어 주세요.
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STEP 6/8에어프라이어 180도에서 총 10분간 구워 주세요.
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STEP 7/8중간에 한 차례 에어프라이어를 열어서(5분 정도 지났을 때) 만두를 돌려 주고요, 다시 구워주면 됩니다.
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STEP 8/8쫄깃한 식감의 라이스페이퍼 잡채만두 만들기 완성이에요.
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