아무나
조리순서
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STEP 1/15곱창김 전장을 준비했습니다. 오늘 마음먹고 김구이를 했어요. 김을 자르면서 생기는 김가루가 사방으로 떨어지지 않게 조심하느라 시간이 좀 걸린듯합니다.
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STEP 2/15너무 두껍지 않게 곱창김 여러 장을 겹쳐 길게 반으로 접어 반으로 접히는 부분을 손으로 꾹꾹 눌려 줍니다.
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STEP 3/15그리고 칼로 김을 잘라 줍니다. 두껍게 겹쳐진 김을 자를 때 저는 가위보다 칼이 편해서 사용하고 있습니다.
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STEP 4/15길게 반으로 자른 김을 4 등분으로 자르면 딱 도시락 김 사이즈가 된답니다.
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STEP 5/15반으로 접어 자른 후 한 번 더 반으로 접어 잘라 줍니다.
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STEP 6/15그러면 도시락 김 사이즈가 된답니다.
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STEP 7/15저는 집에 있는 사각 스텐 채반을 사용했습니다. 딱 오븐형 에어프라이어에 들어가는 사이즈입니다. 구멍이 슝슝 뚫린 채에 담아 구워야 고르게 잘 구워 질 것 같아서 스텐 채반을 사용했습니다.
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STEP 8/15깊이가 있는 채에 김을 세워 차곡차곡 담아 주었습니다. 너무 빽빽하지 않고 바람에 김이 빠지지 않을 정도로 채워 주었습니다.
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STEP 9/15그리고 바람이 잘 통하게 에어프라이어 채반 트레이 위에 김을 담은 채반을 올려 주었습니다.
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STEP 10/15그리고 에어프라이어 140 °C 3분을 설정해 구워 주었습니다.
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STEP 11/153분을 설정하니 윗부분만 구워 진 듯하네요.
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STEP 12/15김을 위, 아래 뒤집어 주었습니다. 부침개 뒤집듯 김 아랫부분이 위로 가게 사각 채반에 세워 담아 에어프라이어에 넣어 주었습니다. 그리고 140°C 4분을 설정해 구워 주었습니다. 시간은 1분 더 추가했습니다.
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STEP 13/15김이 전체적으로 고르게 잘 구워 졌습니다. 남은 김은 140°C에서 4분 구운 후 뒤집어 주고 140°C에서 4분을 구워 주었습니다.
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STEP 14/15김이 채반에서 완전히 식으면 비닐팩에 담아 밀폐용기에 담아 두고 ,
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STEP 15/15먹을때 덜어 먹고 있습니다.
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