드립커피로 카페라떼 만들기
아침 브런치로 따뜻한 카페라떼가 생각나는 날입니다. 드립커피를 이용해 홈메이드 카페라떼 만드는법 알려드릴게요.
1인분 
10분 이내 
아무나 요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.
조리순서
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STEP 1/10컵에 필터종이를 끼우고 원두가루 20g을 넣습니다. 전기포트로 데운 물을 원두 가루가 충분히 적셔질 만큼 붓습니다. 원두 가루가 불어나도록 30초간 기다립니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10우유 머그컵을 전자레인지에 넣고 2분 30초간 데웁니다.* 조리시간은 우유 용량에 따라 전자레인지 사양에 따라 2분~3분간 데우면 됩니다.
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STEP 4/10뜨거운 물을 부어 드립커피를 내립니다. 아주 천천히 컵 중앙 부위에 원을 그리며 내립니다.* 커피를 진하게 내려야 카페라떼가 맛있거든요. 물을 많이 붓지 마시고 조금씩 부어주세요!
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STEP 5/10필터 안에 커피가 모두 필터를 통과 했다면 뜨거운 물을 한번 더 부어 커피를 내립니다.
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STEP 6/10카페라떼로 드실 분들은 커피 용량이 총 60ml 정도 되도록 진하게 내리면 됩니다.* 절대 물 많이 붓지 마세요^^
* 커피는 2분 이내로 내렸을 때 가장 맛이 좋습니다. -
STEP 7/10다 내린 커피는 머그잔을 흔들~ 흔들~ 흔들어주어 잡내를 날려 보내세요.
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STEP 8/10전자레인지로 뜨겁게 데운 우유에 막 내린 드립커피를 부어주세요!* 머그잔을 조금 큰 것 사용하시면 좋아요^^;
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STEP 9/10부드럽고 향긋한 카페라떼 맛이 아주 좋습니다!
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STEP 10/10따뜻한 카페라떼만 즐기기 보다는 브런치로 카스타드, 붕어빵과 함께 드셔보세요! 달달한 쿠키나 케이크와 먹어도 맛이 좋습니다.
- 진한 카페라떼를 원하신다면 제 레시피 보다 우유 양을 줄이고 커피 양을 늘려주세요!
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