3인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/22
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STEP 2/22설탕 80g을 넣어주세요설탕 80g
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STEP 3/22설탕이 보이지 않을때까지 섞어줍니다
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STEP 4/22계란 17g과 바닐라오일을 넣어주세요계란 17g, 바닐라오일
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STEP 5/22마찬가지로 재료가 보이지 않을때까지 거품기로 섞어줍니다
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STEP 6/22
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STEP 7/22주걱으로 날가루가 보일때까지 섞어줍니다
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STEP 8/22레몬즙 6g을 넣고 섞어줍니다레몬즙 6g
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STEP 9/22어느정도 섞였다면 반죽을 한덩어리로 만들어주세요
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STEP 10/22반죽을 종이호일에 감싸 40분간 냉장보관합니다
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STEP 11/22
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STEP 12/22반죽을 30g씩 소분한 다음 동그랗게 만들어 볼에 넣어주세요
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STEP 13/22반죽에 설탕이 골고루 묻히도록 굴려줍니다
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STEP 14/22
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STEP 15/22손으로 가볍게 꾸욱 눌러 모양을 만들어줍니다
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STEP 16/22
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STEP 17/22슈가파우더 50g에 레몬즙 8-9g을 넣어주세요슈가파우더 50g, 레몬즙 8-9g
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STEP 18/22주걱으로 잘섞어주면 완성!
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STEP 19/22
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STEP 20/22아이싱이 굳기 전 데코로 레몬칩도 올려줍니다 (데코는 생략가능합니다)레몬칩
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STEP 21/22아이싱이 굳었다면 접시에 플레이팅해주세요
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STEP 22/22레몬쿠키 완성!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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꼬모랑두부리뷰별점와우~~ 상큼한 레몬이 들어가 쿠키가 더 맛있어졌네요~~^^ 레몬이 많이 생겨서 뭐할까 레시피 검색하다 찾았는데, 보물을 발견한것 같아요. 앞으로도 종종 만들것 같아요. 좋은 레시피 감사드려요. 참, 데코는 레몬대신 예전에 만들어두었던 청귤청이 있어서 그걸로 했어요^^2024.04.01 00:16쉐프의 한마디청귤청으로 데코하니 색감이 너무 예쁘네요~앞으로도 좋은 레시피 많이 올릴게요 요리 후기 남겨주셔서 감사합니다!2024.04.01 15:02
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