레트로 디저트 추천 30분 초간단 완성 집에서 팥양갱 만들기
요즘 sns에서 레트로 디저트 만들기가 유행하고 있는데요. 그중에서 가장 만들기 쉬운 팥양갱 만들기를 소개해 드리겠습니다. 아이, 어른들도 모두 좋아하는 디저트로 당도도 내가 조절할 수 있기 때문에 당뇨 걱정인 분들도 먹을 수 있는 디저트 입니다. 30분만에 만들수 있으니 여러분도 따라해보세요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
누구나 간단하게 만들수 있는 요리 방법을 하나씩 기록하는 자취녀의 요리 일기장
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8물20g에 전분가루 5g을 섞어 미리 준비해 주세요.
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STEP 3/8
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STEP 4/8끓인 한천가루물에 팥앙금 125g을 섞어 주세요
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STEP 5/8한천가루가 섞인 팥앙금에 전분가루물을 섞어주세요. 한천가루가 섞인 팥앙금은 중약불에서 저어준 후 전분가루물을 천천히 부어주세요 . 그래야 덩어리지지않고 잘 섞이게 됩니다.
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STEP 6/8전분가루물이 들어간 팥앙금을 체에 걸러주세요. 씹히는 맛을 좋아하는 분들은 체에 걸르는 작업을 제외하셔도 좋습니다.
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STEP 7/8실리콘틀에 팥앙금을 부어준 후 냉장고에서 1-2시간 굳혀 주세요. 체에 거르면서 식혀졌기 때문에 바로 틀에 부어주셔도 됩니다. 실온에서 30분정도 더 식힌후 냉장고에서 1-2시간 차갑게 굳혀주세요. 따뜻한 온도가 없다면 바로 냉장고에 넣어도 됩니다.
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STEP 8/8냉장고에서 꺼내 시식해주면 됩니다. 냉장고에서 굳힌 팥앙금은 틀에서 쉽게 빠집니다. 예쁘게 접시에 담아 시식하면 됩니다
- 완성 후 양갱 위에 좋아하는 토핑을 올리면 좀더 맛있는 식감과 예쁜 양갱을 만들 수 있습니다.
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