60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/10100% 한우뼈와 한우도가니를 12시간 우려 깊은 맛을낸 프레미엄육수 마더킴 한우도가니탕은 재구매율 100%라는 수식어가 왜 붙었는지 먹어보니 이해가 가더군요.
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STEP 2/10마더킴 한우도가니탕 한팩과 부드러운 미나리 한줌 그리고 스지 100g을 사용 합니다.
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STEP 3/10미나리를 구입해 여러번 씻고 식초 반컵만 물에 풀어 20분 정도만 담가두면 안심하고 드실 수 있구요.
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STEP 4/10스지를 1Kg 구입해 푹푹 삶아 100g만 넣을겁니다.
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STEP 5/1050분에서 1시간 정도만 삶으면 보들보들 야들야들~~ 식감이 예술입니다. 나머지는 다른 요리를 준비하고 있구요.
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STEP 6/10
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STEP 7/10스지가 익을 때쯤 마더킴 한우도가니탕 한팩을 끓여주고
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STEP 8/10스지를 한입 크기로 썰어 그릇에 담아 줍니다.
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STEP 9/10끓여놓은 마더킴 한우도가니탕을 부어주고
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STEP 10/10썰어둔 미나리를 양것 투하 합니다.마더킴 한우도가니탕은 간이 전혀 되있질 않으니 소금으로 취향것 간을 해줍니다.
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