돌나물무침 돌나물 비빔밥 만드는 법
봄소식 알리는 향긋한 돌나물무침 만드는 법 알려드릴게요 : )
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6시든 잎이 있으면 제거하고 너무 긴 것은 손으로 잘라주세요.
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STEP 2/6식초 1스푼 섞은 물에 5분 정도 담가 놓았다가 살살 흔들어가며 2~3번 헹구어 씻어주세요. 세척한 것은 체에 밭쳐 탈탈 털어 물기를 빼주세요.
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STEP 3/6양파는 얇게 채 썰어서 준비하시고요~*
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STEP 4/6볼에 고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼, 멸치 액젓 1/2스푼, 올리고당 1스푼, 매실청 1스푼, 식초 2스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어주세요.
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STEP 5/6양념 위에 돌나물과 준비한 부재료를 모두 넣어 숟가락 2개를 이용해서 살살 버무려 주었어요. 치대면서 무쳐주면 특유의 풋내가 나기 때문에 살살 버무려주는 것이 좋답니다 ^^~
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STEP 6/6간이 부족하면 소금을 추가하고 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.
- 계란후라이, 참기름 추가해서 비빔밥 만들어 먹어도 맛있어요 : )
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