간단한 재료로 집에서 티라미수 만드는 방법
달달한 케잌이 생각날때 베이킹을 할 줄 모르는 사람도 간단한 재료로 만들 수 있는 티라미수 레시피를 소개합니다. 커피와 함께하면 우리집이 카페가 됩니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
누구나 간단하게 만들수 있는 요리 방법을 하나씩 기록하는 자취녀의 요리 일기장
조리순서
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STEP 1/7커피 3g에 설탕 6g을 넣고 따뜻한 물 100g에 녹여주세요재료 용량은 자신의 취향대로 하면 된다 단 게 싫으면 덜 넣고 진하게 먹고 싶으면 커피를 더 넣거나 물양을 적게 넣으면 됩니다.
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STEP 2/7크림치즈 150g에 설탕 30g을 넣고 섞어주세요. 크림치즈는 냉장고에서 바로 꺼내서 사용하면 치즈가 단단하니 실온에 꺼낸 후에 사용하는 게 좋습니다.설탕은 치즈의 1/3만 넣으면되니 양을 많이 할 때는 이를 기준 삼아 용량을 계산하면 됩니다.
마스카포네 크림치즈를 사용하는 사람들이 많은데 좀 단단하고 단 성분이 적게 들어간 크림치즈를 사용하면 됩니다.
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STEP 3/7휘핑크림150g에 설탕15g을 넣고 섞어주세요.휘핑할 때는 크림이 차가운 온도여야 휘핑이 잘 이루어지기에 바닥에 얼음을 깔고 휘핑해 주면 좋습니다.
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STEP 4/7설탕넣은 휘핑크림에 크림치즈를 섞어주세요.여기서 마구 섞으면 휘핑크림이 녹기 때문에 살짝살짝 섞어주는 게 좋습니다.
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STEP 5/7슬라이스된 빵에 커피를 뿌려주세요. 맨바닥에 빵을 깔고 커피를 수저로 살살 뿌려줍니다. 너무 커피를 많이 넣으면 흐르니 빵이 까맣게 스며들도록만 뿌려주면 됩니다.
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STEP 6/7커피를 뿌린 빵 위에 크림을 올려주세요. 위 순서를 한번더 반복해 주면 됩니다. 크림은 취향에 맞게 양을 조절하면 되나 너무 많이 넣으면 느끼할 수 있으니 얇게 빵이 안 보이게 만 바르면 됩니다.
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STEP 7/7마지막으로 코코아 가루를 뿌리고 좋아하는 토핑을 올려 마무리해주면 됩니다. 냉장고에서 1-2시간 크림이 단단하게 차갑게 만들어주세요.
- 휘핑 만드는 게 너무 힘들긴 한데 꼭 핸드믹서를 이용해서 만드시길 추천드립니다. 손으로 만들기에는 너무 힘들고 휘핑 시간이 오래가면 단단하게 휘핑이 안되니 꼭 핸드믹서를 이용해 티라미수를 만드시길 추천해요.
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