치즈품은 감자 뇨끼 (뇨끼반죽 만들기)
이탈리안 양식당에 가시면 보실 수 있는 뇨끼! 뇨끼 다들 좋아하시나요~ 가장 대표적으로 감자뇨끼를 크림소스와 함께 즐겨보셨을텐데요! 오늘은 집에서 간단하게 뇨끼를 만드는 방법과 함께! 킥포인트로! 치즈를 품은 뇨끼를 만들어보겠습니다~
2인분 
20분 이내 
중급 
자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)
조리순서
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STEP 1/81. 감자를 세척해주시고,
2. 껍질을 필러로 제거해주세요.
3. 비닐에 넣고 전자레인지 3~4분!
삶거나 찌지않고, 간단하게 만들어볼게요.
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STEP 2/84. 전자레인지에서 꺼내주시고!
5. 뜨거울때 바로 뭉개주시면됩니다!
(살짝 안익었으면 전자레인지에 조금 더 익혀주시면 됩니다! 크기에따라 달라요~)
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STEP 3/86. 비닐채로 다 뭉개주시면서, 섞어주세요
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STEP 4/87. 어느정도 섞이면, 이제 모양잡기 쉬울거예요. 손으로 둥글게 모양잡고, 길쭉하게 굴려주세요~
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STEP 5/88. 길쭉하게 모양을 잡아주시고, 가래떡 자르듯이 툭툭 잘라주시면 됩니다!
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STEP 6/89. 뇨끼 반죽안으로, 치즈를 넣어주시면 됩니다!
치즈를 품은 뇨끼인데요!바로~ 팬에 구워서 드셔보시면~
깜짝놀랄거예요!!
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STEP 7/810. 보관통에 넣어서, 냉동보관 해주셔도 좋고, 바로 레시피로 만들어 드셔도 좋아요~
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STEP 8/8이렇게! 오늘은 집에서 간단히 만들어 즐길 수 있는 뇨끼 반죽을 가져왔는데요! 다음시간에는 로메스코소스와 함께 먹을 수 있는 뇨끼 레시피를 가져오겠습니다! 맛있는 시간 되세요!
- 찌거나 삶을 필요없이 전자레인지로 간단하게 만들어 볼 수 있어요!
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