호박 부침개 둥근호박전 호박채전 호박전 만들기
달큰한 둥근호박으로 만드는 둥근호박전, 소금에 절여 간이 쏙 배인 맛있는 호박전 레시피입니다 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9둥근호박은 흐르는 물에 뽀득뽀득 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/9
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STEP 3/9호박에 굵은소금 1큰술 넣고 10분간 절여주세요
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STEP 4/910분간 절여진 호박에서 수분이 나올거예요
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STEP 5/9흐르는 물에 한번 헹궈 채반에 밭쳐 물기를 쪽 짜주세요
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STEP 6/9반죽/ 튀김가루 30g, 부침가루 30g, 물 30ml, 계란 1개를 넣고 잘 섞어주세요. 보통 가루와 물의 비율은 1:1로 잡아주시면 되는데 전 호박의 수분 때문에 물양을 반으로 줄여줬어요
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STEP 7/9반죽과 호박을 잘 섞어주세요
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STEP 8/9
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STEP 9/9달큰한 호박전 완성입니다
- 호박전을 부칠 때 당근과 같은 색깔이 있는 채소를 함께 넣어 부치시면 더 좋아요
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