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팽이버섯전 만드는법~ 팽이버섯쪽파부침개 팽이버섯요리
재료
조리도구
노하우
  • 팽이버섯 손질법
  • 쪽파 손질법
  • 계란 조리법
  • 소금 조리법
  • 참치액 조리법

팽이버섯 사다가 간단하게 전 부쳤어요~

팽이버섯전

팽이버섯쪽파전

팽이버섯전 만드는법

팽이버섯, 쪽파, 계란 3개,소금 ,참치액조금(멸치육수)

팽이버섯

오늘은 좀 큰 팽이버섯으로~

포떠서 불닭소스에 끓이는 팽이버섯 요리할까 하고~ㅎ

밑에 부분은 잘라내고~

흐르는 물에 쓱 씻고

물에 담구지마세요~

조금씩 띠어놓고

키친타월로 물기를 제거해요~

쪽파도 파란 부분으로 팽이버섯 길이로 잘라놓고

계란 풀어서 멸치육수나 참치액 조금 넣고 섞어요~

간이랑 감칠맛나게~

계란물 절반에

팽이버섯 넣고 계란물 묻혀서 잠시 두어요~

팬에 기름을 살짝만 바르고

팽이버섯 올리고~

한뭉치씩 먹게 부치려다가 그냥 쭈르륵~

중간중간 쪽파 놓고~

남은 계란물 위에 부어 펴주어요~

뒤집기 편하게 반 나누어 앞뒤로 노릇하게 부쳐요~

오래 부치지않아도 되요~

계란만 익으면 됩니다.

두번째는 반으로 나누어 팽이버섯 놓고

파 올리고~

계란물 부어서 앞뒤로 익혀요~

처음부터 편하게 적당한 크기로 부치세요~ㅎ

부치는 과정 영상으로 보세요~

ㅎ 처음부터 작게 부치세요~

먹기좋게 잘라서 담았어요~

간단전 팽이버석쪽파전

밀가루 하나 안들어가고 계란만으로 부친전

전이 퐁신퐁신하니 맛나답니다.

밥반찬으로 아이간식으로 굿!

간단한 술안주로도 굿!

팽이버섯이 아삭아삭 씹히는 식감이 좋은

팽이버섯전~

https://blog.naver.com/mimi030630/222088803148

파프리카넣고 쉽게 부치는 팽이버섯계란전

오늘뭐먹지 ? 비오는날 간단한 전으로 팽이버섯전 부쳐보세요~

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