냉동새우전 맛깔나게 부치기

냉동새우전 맛깔나게 부치기

새우전 하나만 만들어도 비주얼도 살리 맛도 살리고.. 넘 좋아하는 전 메뉴 중 하나인데. 이번에는 냉동새우를 가지고 새우전을 부쳐 봤어요.

2인분

20분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

재료 계량 안내

재료

냉동 새우
10마리
고추
1개
달걀
2개
부침가루
3큰술

새우밑간

맛술
1큰술
소금
3꼬집
후추 톡톡
6

조리도구

도마
조리용나이프
접시
볼
스텐트레이
요리집게
프라이팬
뒤집개

노하우

새우 손질법
새우 보관법
고추 조리법
고추 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
맛술 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/8

냉동새우 등껍질을 벗겨 준비해 주세요. 등에 있는 내장은 빼주세요^^
STEP 2/8

고추는 총총 다져서 준비해 주세요
STEP 3/8

다진 고추와 소금 1꼬집을 달걀물에 넣고 섞어주세요.
STEP 4/8

새우 등을 2/3을 갈라 펴주세요
STEP 5/8

등살을 펴준 새우에 맛술과 소금, 후추로 밑간을 해주세요.
STEP 6/8

밑간한 새우에 부침가루를 솔솔 뿌려 부침가루옷을 입혀 주세요
STEP 7/8

달걀물에 담가 달걀옷도 입혀주세요
STEP 8/8

팬에 식용유 두르고 새우를 올려 부쳐주세요

: 냉동새우로도 맛있는 전을 부쳐 맛을 볼수 있어서 좋답니다.

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