6인분 이상
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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1봉지
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1공기
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- 양념
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4큰술
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3큰술
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1꼬집
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조리도구
- 볼
- 채반
- 도마
- 조리용나이프
- 위생장갑
- 프라이팬
- 요리스푼
- 뒤집개
- 접시
조리순서
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STEP 1/11매생이 한봉지는 조물조물 해서 맑은 물이 나올때까지 씻어서 채반에 물기를 빼주세요
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STEP 2/11물기를 짜서 송송 썰어 주세요
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STEP 3/11볼에 썰어 놓은 매생이를 넣어 주세요
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STEP 4/11썰어 놓은 김장김치도 넣어 주세요
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STEP 5/11부침가루 4큰술을 넣어 주세요
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STEP 6/11생수 3큰술을 넣어 주세요 소고기 다시다 한꼬집 같이 넣어 주세요
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STEP 7/11매생이 김치전 반죽은 손으로 반죽을 해주세요 매생이랑 부침가루가 잘 어우러져야 한답니다
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STEP 8/11반죽이 완성이 됐어요
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STEP 9/11프라이팬을 중불에서 예열해 주세요
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STEP 10/11한수저씩 떠서 부쳐 주세요 두껍지 않게 부쳐 주세요
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STEP 11/11양쪽으로 뒤집어 가면서 부쳐 주세요
- 매생이 젼 부칠때는 물을 많이 넣지 마세요 매생이에 수분이 많이 있기 때문에 조금만 넣어 주셔야 한답니다
매생이전 맛보장 레시피
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