부채살스테이크굽는법

부채살스테이크굽는법

언제먹어도 좋은 꼬기 오늘은 부채살스테이크 입니다 맛있겠쥬? ㅎㅎ

3인분

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STEP 1/7

키친타올로 핏물 닦고 사용할게요
키친타올
STEP 2/7

소금, 올리브오일로 마리네이드 합니다 냉장고에 1시간 두어요 소금은 넉넉히 뿌려 두어요
스텐트레이
STEP 3/7

가니쉬로 사용할 채소부터 굽굽~ 소금 뿌려서 구워요
도마 , 조리용나이프 , 그릴팬 , 요리집게
STEP 4/7

스테이크 소스도 만들게요 시판소스 사용해도 됩니다 시판 스테이크소스(3T), 토마토케찹(1T) 버터(약간), 올리고당(1/3T), 후추(쓱쓱), 물(2T) 바글바글 끓여 주어요
볼
STEP 5/7

채소 한 면 익으면 가장자리로 몰아두고 스테이크 구워요 치~~익~~ 소리날 정도로 팬 달구어 사용합니다
STEP 6/7

한 면이 익으면 뒤집고 굽굽~~
STEP 7/7

호일로 감싸서 5분 레스팅 합니다 버터 올려서 레스팅해도 되는데요 호불호 있을 수 있으니 취향껏 합니다 저는 버터는 패스요~
호일

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