매시드 포테이토 만드는법 감자요리 으깬감자 매쉬드포테이토 레시피 우유 버터 매시트 포테이토
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 매시드 포테이토를 만들어봤어요. 매시드 포테이토(mashed potato)란 서양 감자 요리 중 하나로, 스테이크 종류의 고기와 곁들여 먹기 좋습니다. 또 식감이 굉장히 부드러워 맛있어요. 감자와 우유, 버터, 소금, 후추, 파슬리가루(생략가능)만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있으니, 고기요리 드실때 만들어 드셔보세요. 그럼 매시드 포테이토 만드는 법 시작하겠습니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14
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STEP 3/14
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STEP 4/14보글보글 끓기 시작하면 중불로 바꿔 10분에서 15분간 끓여줍니다.보글보글 끓으면 중불로
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STEP 5/14감자를 젓가락으로 찔러 익었는지 확인해 줍니다.
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STEP 6/14물을 버려줍니다.
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STEP 7/14냄비에 물 없는 상태로 감자를 넣어주세요.
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STEP 8/14우유 100ml, 버터 25g를 준비해 전자레인지 사용 가능한 컵에 넣고 따뜻해질 때까지 돌려줍니다.
우유 100ml, 버터 25g전자레인지 사용이 어렵다면 냄비에 넣고 따뜻해질 때까지 끓여주세요.
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STEP 9/14
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STEP 10/14불을 끄고 버터가 들어간 우유 1/2 넣고, 으깨면서 섞어줍니다.
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STEP 11/14어느 정도 으깨다가 우유 모두 넣고 설탕 2t, 후추 적당량, 소금 1t 넣고 약불에서 으깨면서 섞어줍니다.설탕 2t, 후추 적당량, 소금 1t약불
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STEP 12/14모두 으깨주고 불을 꺼줍니다.
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STEP 13/14그릇에 옮긴 뒤 파슬리 가루 적당량 뿌려주면!?
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STEP 14/14매시드 포테이토 완성!
- 소금 간은 취향에 따라 다를 수 있으니, 으깰 때 맛보고 맞춰주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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노승택은빛평화리뷰별점만들때 벚더 때문에 느끼할줄 알았는데 엄처만납니다. 간단하고요. 감사합니다2024.02.01 20:41쉐프의 한마디사진 후기까지 남겨주시다니 정말 감사합니다! 맛있게 드셨다니 기쁘네요 ㅎㅎ 좋은 밤 되세요2024.02.01 20:47
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