Name: 에어프라이어 당근 파운드케이크 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 당근 2~ 3개; 계란 2개; 다목적 밀가루 200g; 식물성 오일 80g; 유기농 비정제 설탕 120g; 계피가루 1티스푼; 베이킹 파우더 1티스푼; 소금 2/3 티스푼; 생강잼 1스푼

에어프라이어 당근 파운드케이크 만들기

당근 케이크의 촉촉한 맛. 오븐이 아닌 에어프라이어로도 충분히 구울 수 있어요. 그냥 먹어도 좋고 생크림, 크림치즈 프로스팅을 올려 촉촉한 당근 케이크, 드셔보세요.

4인분

90분 이내

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[더보기] 제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^

재료

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조리도구

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노하우

당근 손질법
당근 보관법
계란 조리법
밀가루 조리법
식용유 조리법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/10

깨끗하게 세척한 당근은 채칼로 잘게 썰어준다.
볼 , 채칼
채의 굵기는 취향이지만 저는 곱게 채 써는 게 더 맛있어요.
STEP 2/10

용기에 계란, 설탕, 포도씨유를 넣고 설탕이 녹을 때가지 잘 저어준다.
STEP 3/10

생강 잼(혹은 생강가루)을 넣고 잘 섞어준다.
거품기
생강은 생략가능해요. 하지만 생강이나 팔각 등을 넣으면 향이 더 풍부해져요.
STEP 4/10

밀가루와 베이킹파우더, 소금을 잘 섞은 후 체에 내려 계란물에 가볍게 섞는다.
채반 , 알뜰주걱
STEP 5/10

계핏가루까지 넣고 잘 섞어준다.
STEP 6/10

반죽에 채 썬 당근을 넣고 골고루 섞어준다.
견과류나 건과일을 같이 넣어도 좋아요.
STEP 7/10

오븐팬에 종이 호일을 깔고 반죽을 부어준다.
오븐팬 , 종이호일
STEP 8/10

위에서 아래로 '툭툭' 쳐 공기를 빼준다.
STEP 9/10

180℃에서 20분, 방향 바꿔 20분, 150℃에서 10분, 방향 바꿔 10분을 굽는다. 에어프라이어마다 성능이 다르기 때문에 중간중간 확인한다.
에어프라이어
칼을 깊숙이 넣었다 뺐을 때 묻어나는 것이 없으면 다 익은 것!!!
보통 오븐은 180℃ 40~ 50분 굽기 참고.
STEP 10/10

에어프라이어에 꺼낸 후 식힌 후, 종이 호일째 꺼낸 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
베이킹나이프