#동짓날 #팥죽 #땅콩단팥죽 설탕 안넣은 단팥죽 만들기
#동짓날 #팥죽 #땅콩단팥죽 설탕 안넣은 단팥죽 만들기
아무나 
재료
- 땅콩 단팥죽 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/19땅콩 한컵을 찬물에 4시간정도 불려줍니다.
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STEP 2/19흐르는 물에 씻어주고..
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STEP 3/19대략 20분 삶아 주세요.
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STEP 4/19채반에 받쳐 식혀주고
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STEP 5/19사과 1개를 강판에 갈아줍니다.
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STEP 6/19갈아놓은 껍질까지 꼬옥~~짜서 즙을 내 주세요.
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STEP 7/19사과 1개를 간 즙이면 설탕효과를 충분히 낼 수있습니다.
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STEP 8/19팥 1Kg 1되 조금 넘는 양인데요. 4시간 불려주고
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STEP 9/19팥이 폭폭 물러질때까지 삶아주다
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STEP 10/19채반에 내려 국물만 사용합니다.
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STEP 11/19본격적으로 죽을 끓여 볼까요.?!! 중불로 잘 저어가며 끓이다..
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STEP 12/19끓어 오르기 시작하면...
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STEP 13/19갈아놓은 사과즙을 부어 줍니다.
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STEP 14/19모든 죽은 옆에 붙어서 저어주고 지켜봐야 눌지않지요. 조금이라도 눌커나 타면 죽은 그야말로 주욱~~되는거지요.
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STEP 15/19땅콩 삶은것도 넣어주고
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STEP 16/19계피가루 반컵을 넣고 팥 물 두어수저 부어주고 잘 저어 줍니다.
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STEP 17/19그런다음 팥 물에 계피가루가 몽어리 지지않게 잘 풀어주고 저어줍니다. 바글바글~~~끓는 소리가 예술입니다.
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STEP 18/19
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STEP 19/19보기좋고 건강에도 좋은 견과류를 뿌려주고 내놓으면~~ 추운겨울.. 더욱이 눈 오는날엔 환상이겠죠~?!!
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