조선애호박새우젓찌개!
친구에게서 받아온 조금커버린 둥근애호박(조선호박)을 툭툭 썰어서 새우젓을 넣어 짤박하게 찌개로 끓여봤어요 어렸을적 할머니찌개라고 불르면서 먹었던 기억이 많네요ㅎ
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1개
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1/2개
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2개
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- 양념
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2~3큰술
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1+1/2큰술
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1작은술
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1큰술
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약간
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 냄비
- 조리용스푼
- 계량컵
조리순서
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STEP 1/9조선호박을 깨끗하게 씻어주신후 길게 가르어주세요 수박자르듯이~~ 안에 씨부분을 도려네주세요 딱딱하지는 않아서 드셔도 되지만 저는 지저분한게 싫어서 도려냈어요
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STEP 2/9크게 깍둑썰기를 해주세요
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STEP 3/9양파와 청양고추를 썰어서 준비해주세요
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STEP 4/9팬에 썰어준 조선호박과 다진마늘을 넣고 해바라기유를 넣고
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STEP 5/9썰어준 양파,청양고추를 넣고 볶아주세요
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STEP 6/9새우젓을 넣어서 2~3분 볶아주시다가
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STEP 7/9물1컵반(300ml)를 부어주세요
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STEP 8/9센불에서 펄펄 끓여주세요 양파가 투명해지도록만 끓여주시면 되세요 국물의 간을 보시고 부족하시면 소금으로 마추시고 짠경우에는 물이나 소량의 설탕을 넣어주세요
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STEP 9/9마무리로 참기름 1큰술 넣고 통깨를 조금 뿌려주시면 완성이네요
- 처음부터 새우젓을 많이 넣지마시고 나중에 간을 보시고 소금을 넣어주셔도 되세요
애호박새우젓찌개 맛보장 레시피
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