붕어빵믹스 없이 붕어빵만들기
겨울이면 생각나는 겨울 간식 최애간식중에 하나인 붕어빵 붕세권이란 말이 있을 정도로 요즘 붕어빵 사기기 어려운 시대라 직접 만들어봤습니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6오일 또는 버터를 넣고 물이나 우유를 넣고 섞어줍니다. 반죽농도는 1초에 두방울 떨어지는 농도입니다.오일 또는 녹인 버터와 물 또는 우유 100ml밀가루 의 건조상태, 계절등에 따라서 물이나 우유량은 조금 달라지니 80ml정도 넣고 섞은 후 농도에 맞게 추가하심 됩니다.
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STEP 3/6
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STEP 4/6반죽을 가운데에 붓기 시작해서 틀이 2/3정도만 채웁니다. 그리고 원하는 토핑을 올려줍니다.슈크림
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STEP 5/6붕어빵속위에서 부터 반죽을 덮어주듯 부어서 틀에 꽉차게 부어줍니다.반죽은 가능은 틀에 꽉 차게 넣어야 다 구웠을때 붕어빵 모양이 제대로 납니다.
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STEP 6/6위에 뚜껑을 덥고 7분간 구워줍니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 붕어빵 완성입니다.전기 붕어빵틀이 아닌 렌지용붕어빵틀은 중간에 한번 뒤집어주셔야 위아래 골고루 잘 익습니다.
- ▶찹쌀가루가 없으시면 밀가루로 대체하심됩니다.
▶속재료는 무엇이든 가능합니다.
저는 팥앙금이 없어서 호떡꿀을 넣었는데 호떡맛나고 맛있습니다.
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