에어프라이어 고구마치즈 유부초밥
냉장고에 있는 고구마와 유부로 간단한 유부초밥을 만들었어요. 에어프라이어에 돌려 특별한 레시피가 됐어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 재료
- 재료
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2개
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2개
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1봉
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적당량
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- 선택재료
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조금
조리도구
- 냄비
- 볼
- 포크
- 숟가락
- 종이호일
- 에어프라이어
- 완성접시
조리순서
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STEP 1/9고구마는 깨끗히 씻어 삶은 후 껍질을 벗겨내고 덩어리 가 지지않게 포크로 잘 으깨어 줍니다.
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STEP 2/9달걀도 삶아서 껍질 제거 후 포크로 으깨어줍니다.각각 최대한 잘게 으깨어야 유부 안에 잘들어가요.
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STEP 3/9그리고 으깬 고구마,달걀, 후추 톡톡 뿌리고 골고루 섞어주세요.
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STEP 4/9조미유부를 꺼내 조미액을 살짝 짜냅니다.양념과 조미 액은 사용하지 않아요.유부 는 살살 벌려 속재료를 조금 씩 넣어줍니다.뒷 꼭지까지 꽉꽉채워줍니다.
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STEP 5/9유부에 속재료를 조금씩 넣어 주면서 2/3만 채워 살살 눌러줍니다.위에 치즈 올릴 공간만 남기고 나머지 유부도 같은 방법 으로 만들어줍니다.
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STEP 6/9그 위에 모짜렐라치즈를 원하는 만큼 듬뿍 올려줍니다.
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STEP 7/9에어프라이어 바스켙에 종이 호일 깔고 치즈 올린 유부초밥을 넣고 165도에 5~8분 돌려줍니다.중간에 체크하면서 치즈가 노릇노 릇하게 구워지면 완성됩니다.
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STEP 8/9안에 고구마,계란이 가득 들어 있고 치즈가 쫀득 하니 맛있어요.
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STEP 9/9접시에 옮겨 담고 파슬리 가루 솔솔 뿌려 완성합니다.
- 고구마가 따뜻한 상태 에서 으깨면 잘 으깨집니다. 에어프라이어에 재료가 쏟아질 수 있으니 유부는 세워서 넣어줍니다.
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