Name: [쌀베이킹] 만들지 않으면 아마 후회 할걸요? 쌀가루인지 1도 티 안나는 쌀 초코머핀 레시피를 소개합니다.
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 버터 140g; 백설탕 88g; 물엿 20g; 소금 1g; 계란 84g; 무가당 요거트 104g; 바닐라 extract 1작은술; 박력쌀가루 80g; 아몬드가루 20g; 코코아가루 36g; 베이킹파우더 2g; 베이킹소다 2g; 초코 청크 60g; 토핑용 코팅 초콜릿 40g

[쌀베이킹] 만들지 않으면 아마 후회 할걸요? 쌀가루인지 1도 티 안나는 쌀 초코머핀 레시피를 소개합니다.

세상에 많은 디저트가 있고 각기 취향은 다르지만 그래도 꾸준히 사랑받는 품목은 .. 초콜렛이 들어가는 품목이 아닐까 싶어요. 저도 초콜릿들어가는 품목을 좋아하는데. 이 레시피는 제가 진짜진짜 아끼던 레시피에요. 달콤함이 물씬 느껴지는 초코머핀과 우유의 조합. 환상적이지 않나요? 제발~ 만들어 보시고 어땠는지 알려주세요!!

6인분 이상

60분 이내

초급

누구나레시피북

[더보기] 안녕하세요! 베이킹하고 요리하는 동영상크리에이터입니다.맛있는 레시피 소개해 드릴게요! 영상시청 부탁드려요♡♡

재료

계량법 안내

재료

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
휘핑기
구매
체망
구매
알뜰주걱
구매
머피틀
구매
오븐
구매
오븐장갑
구매
완성접시
구매

노하우

버터 보관법
소금 조리법
계란 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/16

토핑용 초콜릿은 취향껏 잘라서 준비해 둡니다.

도마 , 조리용나이프
STEP 2/16

실온의 버터로 준비한다.
볼 , 휘핑기
STEP 3/16

실온의 버터를 부드럽게 풀어준다.
STEP 4/16

설탕과 물엿, 소금을 넣고 섞는다.
STEP 5/16

뽀얗게 될때까지 휘핑한다.
STEP 6/16

달걀을 여러번에 나눠 넣고 섞는다.
STEP 7/16

설탕이 완전히 섞이고
STEP 8/16

부드러운 상태의 크림이 되도록 휘핑한다.
STEP 9/16

가루의 1/3을 넣고 섞는다.
체망
STEP 10/16

요거트의 반을 넣는다.
STEP 11/16

남은 가루의 반을 넣고 섞는다.
STEP 12/16

남은 요거트를 넣는다.
STEP 13/16

남은 가루를 넣고 완전히 섞는다.
STEP 14/16

다크 초코청크를 넣고 섞는다.
STEP 15/16

머핀 팬에 팬닝한다.
머핀틀
STEP 16/16

토핑용 초코를 올리고 150도 25분 굽는다.
오븐
오븐온도는 자신의 오븐에 맞게 조절하셔야 해요. 각기 오븐이 다르니 자신의 오븐의 열이 낮다면 좀더 높은 온도에서 구우시고 시간도 조절하셔야 합니다.