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기분좋은 식감 [팽이버섯들깨무침]
안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 팽이버섯과 들깨가루로 무침을 해보겠습니다. 고소하고 기분 좋은 식감으로 아주 맛납니다. 그럼 밥하러 가~ 보시죠!
6인분 이상 30분 이내 초급
재료 60인분
조리도구
노하우
  • 팽이버섯 손질법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
60인분기준입니다. 저는 껍질 있는 들깨가루를 사용했는데 껍질 없는 들깨가루를 사용하시면 뽀얀 결과물을 얻으실 수 있습니다.
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