간장게장국물로 곤약메추리알장조림 만들기
간장게장 먹고 국물이 남으면 곤약이나 메추리알 넣고 졸여보세요. 아주 감칠맛 넘치는 메추리알장조림을 쉽게 만들 수 있답니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8게만 건져먹고 남은 게장국물이에요.
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STEP 4/8
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STEP 5/8게장국물에 물 1컵을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 6/8게장국물이라 거품이 엄청 많이 올라올꺼에요. 체로 거품들을 깨끗하게 걷어내주세요.
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STEP 7/8간장물에 거품도 다 걷어냈다면 준비한 메추리알과 곤약을 넣고 중강불에서 끓여줍니다. 국물이 반쯤 졸아들면 중약불로 졸여 메추리알과 곤약에 색이 이쁘게 물들때까지 졸이듯이 끓여주시면 완성입니다.
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STEP 8/8적당히 짜지 않고 감칠맛이 큰 곤약메추리알장조림 완성입니다. 아이가 얼마나 잘 먹었는지 몰라요.
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