김치전 오징어 김치부침개 바삭하게 만드는 법
주재료인 김치가 맛있으면 웬만한 요리치가 조리하더라도 중간은 가는 요리라고 평가받고 있지만, 기름을 적게 사용하거나 바삭하게 굽지 않을 경우 떡처럼 완성될 수 있기 때문에 나름의 노하우를 요하는 전이라고 할 수 있습니다. 실패 없이 만드는 노하우를 소개해 드려요!
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4오징어 100g, 부침가루 1컵, 찬물 반컵, 김칫국물 4큰술을 넣고 섞어요.오징어 100g, 부침가루 1컵, 찬물 반컵, 김칫국물 4큰술김치에 흡수되어 있는 수분이 생각보다 많기에 물을 많이 넣으면 김치전이 떡이 될지도 몰라요.
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STEP 3/4
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STEP 4/4
- 강불에 굽기, 기름 아끼지 말 것, 소금 대신 김칫국물 넣기, 신 김치를 이용하여 만들기. 반드시 지켜주세요. 그래야 바삭바삭 맛있어요!
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