3인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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300g
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0.5T
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1T
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0.5T
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1T
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0.1T
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조리도구
- 냄비
- 믹싱볼
- 도마
- 조리용나이프
- 요리스푼
- 위생장갑
- 밀폐용기
조리순서
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STEP 1/11봄동을 데쳐야 하니 냄비에 적당량 물을 올려서 끓여 주세요.
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STEP 2/11-물이 끓는 동안 봄동 손질과 양념장을 만들어줍니다.
-봄동은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
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STEP 3/11넓은 볼에 다진마늘 0.5T 넣어주세요.
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STEP 4/11참치액젓 1T 들어갑니다.
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STEP 5/11참기름 1T 넣어주세요.
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STEP 6/11통깨 0.5T 가량 넣으시면 됩니다.
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STEP 7/11후추는 0.1T 가량 톡톡~ 뿌려 주세요. 그럼 양념장은 준비가 되었답니다.
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STEP 8/11물이 끓으면 봄동을 넣어 30초 정도만 데친후 건져내주세요.
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STEP 9/11찬물에 재빨리 헹궈주고 물기를 최대한 꾹~짜주세요.
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STEP 10/11미리 만들어둔 양념장에 봄동을 넣어주세요.
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STEP 11/11잘 무쳐주시면 완성입니다.
- 봄동을 너무 오래 데치면 안됩니다. 위 적힌 시간만큼만 데쳐주세요~
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