홍삼정과 만들기 오쿠로 홍삼 정과 만드는 법 먹는 법
몸이 약해 홍삼을 달고 살던 어느 날, 차라리 만들어 먹는 게 낫겠다 싶어 만들기 시작한 홍삼정과입니다. 몸에 좋은 만큼 재료도 꽤 들어가지만 사 먹는 거에 비하면 아무것도 아니랍니다!
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5깨끗하게 손질한 인삼(300g)을 준비해 주세요.인삼 300g올바른 인삼 손질 방법)
인삼은 껍질이 벗겨지도록 박박 닦으면 안 됩니다. 껍질에 포함된 좋은 성분들이 유실되기에 인삼은 흙을 털어줄 정도로 부드럽게 씻어주시면 됩니다. 저는 5분 정도 물에 불려서 흙 제거를 하고 흐르는 물에 살살 한 번 더 씻어내는 편이에요. 흙물이 나오지 않고 깨끗한 물이 나오면 잘 씻긴 거예요~ 깨끗하게 씻되 부드럽게 문질러 줍니다.
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STEP 2/5
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STEP 3/5
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STEP 4/5
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STEP 5/5★홍삼정과고 만들기 완성된 홍삼정과를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 믹서기에 넣고 갈 때는 물을 추가할 필요 없이 홍삼정과고와 진액 그대로 부어서 갈아줍니다. 홍삼정과고는 매일 한 숟가락씩 떠먹어도 좋고, 물에 우려내어 차로 마셔도 좋습니다. 모두 건강하세요~홍삼정과
- 세척시 인삼 껍질이 벗겨지지 않게 살살 닦습니다.
인삼 뇌두 부분은 잘라내고 사용하세요.
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