깐밤 밤잼 밤페이스트 만들기 : 안먹는게 좋아요 한번만 먹을 수 없으니깐
지난시간에 깐밤을 쉽게 까는방법을 소개해드렸는데요 ! 바로 밤페이스트 만드는 방법 들고왔습니다 ~ 근데 이건 마트 맛밤으로 만드실 수 있으니 참고해주세요 맛있는 밤페이스트 만들어볼게요 ~
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)
조리순서
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STEP 1/8물을 팔팔끓여주시고요 ~ 까진밤을 넣어 10분간 쪄줍니다 ~ 마트 맛밤의 경우 쪄주지않고 바로 만들 수 있어서 훨씬 편하긴 합니다 ㅎㅎ
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STEP 2/810분후 잘 쪄진밤이 완성 되었어요 !!
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STEP 3/8물 300ml와 삶아진 밤 500g을 믹서기나 블랜더로 갈아주세요 녹진한 밤스프레드가 될꺼예요~
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STEP 4/8갈아진 밤을 팬에 기름없이 옮겨주세요 대체당 40g을 넣고 중불로 저어줍니다 !
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STEP 5/8막 용암처럼 부풀어오를꺼예요 ~ 잘 저어주시면 타지않아요 !! 꿀 1스푼 넣고 저어주세용 ~
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STEP 6/8총 2번에 걸쳐서 채망에서 큰 입자들을 걸러줍니다 !!
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STEP 7/8두번째도 같은 방법으로 걸러주세요~ 고운 입자만 걸러진 밤스프레드 완성 !
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STEP 8/8보관통에 넣어 보관해주시면 됩니다ㅎ 빵에 발라드셔도 되고 비스켓 샌드위치 정말 다양하게 활용해주실 수 있어요~ 다음엔 밤스프레드로 만드는 맛있는 간식 들고올게요 ~
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