휴게소감자 단짠단짠 버터감자 밀들기
휴게소감자처럼 단짠단짠 맛있는 버터감자 만드는 법입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/8보통크기의 감자 3개를 적당한 크기로 썰어주세요. 너무 작게 썰면 나중에 버터넣고 볶을 때 으깨지니 작은 알감자크기로 잘라주시면 됩니다.
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STEP 2/8감자를 팬에 담고 물을 감자가 자박하게 잠길정도로 부어준 후 삶아주세요. 소금도 0.5T 넣어 준 후 중강불에서 물이 끓기 시작한 후 3~5분정도면 감자가 익어요.
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STEP 3/83분~5분정도 시간이 지나면 물이 거의 없어집니다.
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STEP 4/8이때 버터 30g을 넣어주세요.
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STEP 5/8이때는 중약불입니다. 버터를 넣고 타지 않게 조심히 섞어가며 굽듯이 볶아주세요.
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STEP 6/8감자에 버터가 고루 잘 입혀졌다면
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STEP 7/8설탕을 2T넣어 고루 잘 섞어줍니다. 이때도 불을 끄지 않고 바닥을 잘 긁어주며 굽듯이 볶아줍니다.
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STEP 8/8살짝 버터와 설탕이 눌려지는게 보기에도 더 맛있긴 한데 저는 잘 안눌러붙더라구요~ 그래도 맛은 좋아요~ 단짠단짠 버터감자 완성입니다.
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