우리집 추석명절 최애 음식 메밀 찹쌀부꾸미 만들기
찹쌀과 메밀부침가루를 섞어서 만든 메밀 찹쌀부꾸미입니다. 바삭하고 쫀득하면서도 구수한 맛이 일품이에요. 빙수용 팥 넣어서 간단하게 만들수있어요. 추석명절에 온가족이 맛있게 즐기는 간식이에요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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100g
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40g
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200g
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200ml
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적당량
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- 양념
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0.5작은술
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조리도구
- 믹싱볼
- 거품기
- 국자
- 프라이팬
- 거품기
- 접시
조리순서
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STEP 1/6메밀 찹쌀부꾸미 만들 재료 준비했어요.
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STEP 2/6저는 빙수용 통팥앙금 넣을거예요.
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STEP 3/61.메밀부침가루 100g과 찹쌀가루 40g을 볼에 넣고. 2.소금 0.5작은술 넣고. 3.물 200ml 부어서. 4.잘 저어줍니다.
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STEP 4/61.약불에서 후라이팬에 식용유 1큰술 넣고. 2.반죽 한국자 넣고 동그랗게 펼쳐주세요. 3.반죽 표면이 거의 보송보송해졌을때 팥앙금 2큰술 정도 올려줍니다. 4.절반으로 접어주세요.약불
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STEP 5/6앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.
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STEP 6/6쫄깃하면서도 바삭하고 구수하면서도 달달한 맛이 일품인 메밀 찹쌀부꾸미입니다. 만들기 간단해서 더 좋아요.
- 메밀부침가루와 찹쌀가루를 섞어서 만들면 더 바삭하고 쫄깃한 부꾸미가 된답니다.
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