구름빵 만들기 계란흰자 구름빵 레시피 간단한 디저트 만들기

구름빵 만들기 계란흰자 구름빵 레시피 간단한 디저트 만들기

아이와 함께 계란흰자를 이용해 구름빵을 만들어 보았어요. 풍성한 구름모양에 아이들도 즐거운 요리시간이 됩니다.

2인분

20분 이내

초급

미니워니

재료

재료 계량 안내

달걀 3개, 설탕 3큰술, 레몬즙 1큰술, 전분 1큰술

조리순서

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STEP 1/6

달걀은 흰자와 노른자로 분리해 줍니다.
STEP 2/6

흰자에 설탕, 레몬즙을 넣고 휘핑기를 이요해 머랭을 만들어주세요
레몬즙은 비린내를 없애는 데 도움을 줍니다
STEP 3/6

하얗게 거품이 올라오며 잘 섞이면, 전분을 넣고 계속 휘핑해줍니다
볼을 뒤집었을때 흐르지 않으면서 단단한 뿔 모양이 만들어지면 됩니다
STEP 4/6

에어프라이어에 들어갈 팬 위에 시트를 깔고 머랭을 2등분으로 나눠 올려줍니다.
위로 탑을 쌓는다는 생각으로 놓아주세요
STEP 5/6

수저나 주걱 등을 이용해 반원 모양으로 빚어주세요
STEP 6/6

에어프라이어에 160도 15분 구워줍니다.
겉면이 노르스름하게 구워지면 완성이에요.

: 전분대신 다른 가루를 넣으면 모양이 오래가지 않아요.

전분은 단단한 모양을 내 주는데 필요합니다.

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