브로콜리 초고추장 (브로콜리 데치는 방법 세척하는 방법)
단백질 함량이 높고 저칼로리인 브로콜리 요리입니다 건강하게 먹을 수 있는 방법중 하나인 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 건강식입니다
5인분 
10분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
조리순서
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STEP 1/8브로콜리는 작은 송이 하나하나를 잘라준다
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STEP 2/8줄기도 버리지 말고 적당한 굵기로 썰어준다
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STEP 3/8물에 식초 1T를 넣고 브로콜리를 약 5분 가량 담궈준다
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STEP 4/8냄비에 물 1.5리터를 붓고 소금 1T를 넣은 후 펄펄 끓여준다센불
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STEP 5/8식초물에서 씻은 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다
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STEP 6/8끓는 소금물에 넣고 약 2분 가량 데쳐준다중불
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STEP 7/8데친 브로콜리는 건져내어 체에 받쳐 물기를 빼준다
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STEP 8/8초고추장 양념을 고루 섞어 준다
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