부추맛살전 만드는법 냉파요리
김밥 싸먹고 남은 맛살로 부쳐내는 냉파요리입니다 ^^ 고소하고 부드러운 맛살과 향긋한 부추가 너무 잘 어울려요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5부추는 깨끗이 씻어 밑둥을 잘라 버리고 1cm길이로 짧게 잘라 주세요.
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STEP 2/5맛살은 4등분 하여 잘게 찢어 줍니다.
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STEP 3/5양파 1/4개는 얇게 채썰어 주세요.
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STEP 4/5볼에 부추와 맛살,양파,계란 1개를 넣고 소금 한꼬집과 감자전분 1스푼을 넣어 잘 섞어 주세요.맛살에 간이 있기 때문에 소금은 소량만 넣어주셔도 충분합니다.
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STEP 5/5기름 두른 팬에 반죽을 한숟가락씩 떠서 앞 뒤 노릇노릇 구워내시면 완성입니다
- 씹을수록 맛살의 짠맛이 올라옵니다^^ 소금간은 아주 소량만 해 주세요~
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