초당옥수수 삶는법 찌는법 초당옥수수 보관법 여름간식
초당옥수수 삶는법 찌는법
아무나 
조리순서
-
STEP 1/5젤 먼저 겉 껍질을 벗겨요. 한겹 정도는 남겨 두세요. 안쪽 껍질을 남겨 찌게되면 수분손실을 막아주어 더 맛있는 옥수수로 먹을 수 있어요. 수염은 손으로 잡아 당기면 쉽게 분리 할 수 있습니다. 수염은 따로 말려 깨끗하게 세척해 차로 마시면 좋다는데 저는 패스 합니다.
-
STEP 2/5한겹 정도 남긴 옥수수는 흐르는 물에 씻어줍니다.
-
STEP 3/5끓는 물에 소금 넣고 씻은 옥수수는 찜기에 올려주세요. 그리고 10~15분 쪄줍니다. 저는 센불에서 10분 조리 하는것이 입맛에 젤 맞는거 같아요. 생으로도 먹을 수 있어서 최소한으로만 익힌다는 느낌으로 쪄주었습니다. 물에 담가 삶으면 당분도,수분도 빠져 맛이 없어요. 물에 담가 조리하지 말아주세요.
-
STEP 4/5소금 조금 추가해서 단맛은 올려주고 촉촉하고 아삭하게 조리 되었습니다. 한김 식혀 바로 먹으면 그 자리에서 2개는 거뜬하게 먹게 됩니다. 한번에 너무 많이 먹지 않게 어느 정도 자제력이 필요해요. 찐옥수수는 샐러드나 콘버터, 샌드위치 속이나 전요리에도 이용할 수 있어요. 옥수수 밥으로 만들어도 노란색과 톡톡 터지는 식감이 입맛을 자극 합니다.옥수수 보관법
-
STEP 5/5여름 최고의 간식 옥수수 간편해서 좋고 맛있어서 좋아요. 설마 옥수수 싫어 하시는 분은 안 계시겠지요?
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,