Name: 시금치 오믈렛 프리타타 만드는 법 시금치 프리타타 계란 에어프라이어 요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 2개; 생크림 1/4C; 그라나파다노치즈 5g; 버터 1T; 다진마늘 1/2T; 시금치 50g; 페퍼잭치즈 50g; 토마토 1/2개; 양파 1/4개; 소시지 60g

시금치 오믈렛 프리타타 만드는 법 시금치 프리타타 계란 에어프라이어 요리

프리타타는 달걀물에 채소, 고기, 치즈 등을 넣고 구워낸 이탈리아식 오믈렛으로 우리나라의 계란찜과 비슷한 맛이 나는 요리랍니다. 이름이 생소해서 그렇지 맛을 보면 ‘아~ 이맛!’이라고 하실, 굉장히 친숙한 맛의 계란 요리예요. 집에 해결해야 할(?) 재료들이 몇 가지 있었는데, 재료를 모아보니 시금치 프리타타가 딱! 떠오르더라고요. 이거다 싶어 바로 만들어 보았어요. 이탈리아식 오믈렛, 프리타타!한번 만들어 볼까요?

2인분

30분 이내

초급

푸디레

[더보기] 세계 각국의 다양한 레시피와 더불어 소소한 집밥레시피도 함께 알려드릴게요! 중국 10년 이상 거주 / 한식 · 양식 · 태국음식 식당 운영 · 푸드스타일리스트 경력

재료

달걀물 재료

건더기 재료

조리도구

트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
채망
구매
거품기
구매
롯지무쇠팬
구매
요리스푼
구매
에어프라이어
구매

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
생크림 조리법
버터 보관법
다진마늘 보관법
시금치 손질법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
양파 손질법
양파 보관법
비엔나소세지 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/19

모든 재료를 준비해 주세요. (계란은 2개만 사용합니다.)
STEP 2/19

양파는 얇게 채 썰어 줍니다.
STEP 3/19

소시지 7-8mm 정도로 도톰하게 썰어 주시고요.
STEP 4/19

시금치는 5cm 길이로 썰어 주세요.
STEP 5/19

토마토는 한 입 크기로 썰어 주었어요.
STEP 6/19

저는 집에 페퍼잭치즈가 많아서 처치용으로 사용했는데요. 그냥 일반 슬라이스 체더치즈를 사용해 주시면 되겠습니다.
STEP 7/19

계란 2개에 그라나파다노 치즈 5g을 넣어주세요.
STEP 8/19

생크림 1/4C를 넣고 잘 풀어 주세요.
STEP 9/19

잘 풀어졌어요. 계란 물은 완성!
STEP 10/19

에어프라이어에서 구울 거라 에어프라이어에서도 사용 가능한 팬을 사용해 주세요. 저는 롯지 무쇠 팬을 사용했습니다. 중불로 달군 팬에 버터 1T 넣어 주세요.
중불
STEP 11/19

양파와 다진 마늘을 넣고 잘 볶아 줍니다.
STEP 12/19

양파가 숨이 죽으면 소시지를 넣고 1-2분간 잘 볶아주세요.
STEP 13/19

이어 시금치를 넣고 숨이 약간 죽을 정도로만 볶아주세요.
STEP 14/19

불을 끄고 썰어둔 토마토와 치즈를 올려 줍니다.
STEP 15/19

이어 만들어 둔 계란물을 부어주세요.
STEP 16/19

맛있으라고 그라나파다노도 살짝 더 뿌려 주었어요.
STEP 17/19

170도로 예열된 에어프라이어에 넣고 15분간 구워줬어요. 집집마다 화력이 다르니 체크를 하면서 구워주세요.
STEP 18/19

완성된 시금치 프리타타!
STEP 19/19

집에 혼자 있을 때 브런치로 해먹었는데, 왠지 저를 제대로 대접해 주는 느낌이 들었어요. 노동 대비 맛도 좋고, 비주얼이 훌륭해서 그런 느낌이 드는 것 아닌가 싶어요. 냉장고 파먹기에도 딱이고, 만드는 방법도 간단한데, 뭔가 엄청 신경 쓴 요리처럼 보이니, 꼭 만들어 보시길 추천해 드려요.