토마토 라이스페이퍼 쌈 | 토마토 월남쌈
토마토를 맛있게 , 싱싱한 야채를 생으로 맛있게 먹을 수 있어서 즐겨먹어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4계란2개에 소금 반작은술 넣고 풀어서, 식용유를 두른팬에 얇게 부쳐서 가늘게 썰어요.
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STEP 2/4계란, 깻잎, 양파를 얇고 가늘게 모두 같은길이(라이스페이퍼 지름의 반정도)로 채썰어요. 토마토는 반 자르고 오이는 가운데 씨부분은 사용하지 않아요.
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STEP 3/4커피포트에 물을 넉넉히 끓여두고, 넓은그릇에 조금씩 부어서 사용해요. 라이스페이퍼를 약 3초정도 담궜다 꺼내고, 야채를 듬뿍 올려 돌돌말고 라이스페이퍼의 양끝부분도 접어요.
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STEP 4/4각자 싸먹어도되지만, 라이스페이퍼로 말아서 사선으로 반자르면 먹기편해요. 소스는 월남쌈소스, 땅콩소스등 기호에 맞게 준비해요.
- 라이스페이퍼는 시간이 지나면 굳어요. 먹기전에 만들거나, 각자 싸먹게끔 준비합니다. 당근이나 파프리카 등도 추가하면 좋아요.
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