대박집 반찬가게 새송이버섯 전 물기 안나오게 부치는 팁 새송이버섯 전 맛있게 부치는 레시피
버섯 종류가 많은 가운데 그중에서도 흔하게 구할수 있고 가격도 저렴한 새송이버섯전을 많이 해먹는답니다 또 쉽기도 하잖아요 추천합니다
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9새송이버섯 5개를 꽁지를 다듬어서 씻어서 준비해 주세요
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STEP 2/9버섯을 반토막 내서 먹기좋은 크기로 약간 도톰하게 썰어 주세요
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STEP 3/9봉지에 담어서 부침가루 1큰술을 넣고 골고루 묻게끔 흔들어 주세요
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STEP 4/9후추 톡톡 하시고 맛소금 1/2t스푼 넣어 주세요
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STEP 5/9알끈이 없어질때까지 풀어 주세요
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STEP 6/9프라이팬에 열을 달궈주세요
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STEP 7/9버섯을 계란물에 씌워서 하나 하나 부쳐주세요
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STEP 8/9한쪽면이 익었을때 뒤집어 주세요
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STEP 9/9접시에 담아서 통깨를 뿌려 주세요
- 새송이버섯은 그냥 부치게 되면 수분이 많이 나와서 맛이 없답니다 꼭 부침가루나 밀가루를 넣어서 골고루 입힌다음 부쳐야만이 수분이 없이 쫄깃하게 먹을수 있답니다 간이 싱거우시다면 초간장 곁들여 주세요
새송이버섯전 맛보장 레시피
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