닭가슴살 라이스페이퍼 튀김 에어프라이어(트위터 치킨)
냉동실에 쟁겨둔 닭가슴살로 라이스페이퍼 튀김 만들었어요. 바삭하고 쫄깃해서 씹는 식감이 일품이에요.한 끼 식사로 포만 감있고 건강한 안주로도 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 재료
- 재료
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- 양념
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또는 치킨소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12닭가슴살은 한입에 먹기 좋은 크기로 썰고 다진마늘,소금, 후추,맛술 넣고 조물조물 밑간 을 합니다.조미된 닭가슴살은 그냥 사용합니다.
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STEP 2/12라이스페이퍼는 반 잘라 닭가슴 양에 맞춰 준비합니다.
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STEP 3/12종이호일에 올리브오일을 살짝 발라 라이스페이퍼가 달라 붙는걸 방지해요.
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STEP 4/12잘라 놓은 라이스페이퍼를 미지근한 물에 담가 살짝 부드러워졌을 때 꺼내줍니다.
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STEP 5/12닭가슴살을 돌돌 말아 감싸줍니다.
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STEP 6/12에어프라이어 바스켓에 종이 호일 올리고 라이스페이퍼에 말아준 닭가슴살을 간격을 두고 오려줍니다.
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STEP 7/12노릇노릇 바삭하게 구워주기 위해 오일을 살짝 발라 1차로 180도에 10분 구워줍니다.
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STEP 8/12뒤집어 2차로 10~13분 더 구워줍니다.기계마다 사양이
다르니 중간에 확인합니다.
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STEP 9/12총180도에 10분,뒤집어 180도에 10~13분 구워줍니다.
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STEP 10/12파슬리가루 뿌려 마무리합니다. 이대로도 충분히 맛있어요.
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STEP 11/12허니머스터드에 파슬리가루 조금 뿌려 소스를 준비합니다.
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STEP 12/12취향에 따라 소스를 곁들려줍니다.
- 간격을 두지 않으면 라이스페이퍼끼리 붙어요.
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