초당옥수수 먹는법,찌는법,보관법
초당옥수수 철이왔네요~ 부드럽고 달콤하고 특히 NON_GMO 라 맘 놓고 먹을 수 있는 제주 초당옥수수 먹는법,찌는법,보관법 정리해보아요~
1인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8얼른 까보니 흰색과 노란색이 섞인 바이칼라 품종이라네요~ 알이 통통해요~
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STEP 2/8제주 초당옥수수 보관은 봉다리에 담아 냉장보관 하거나 미리 져서 냉동보관했다가 다시 져 드셔도 좋아요~
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STEP 3/8초당옥수수는 날로 먹어도 아삭아삭 맛나요~
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STEP 4/8알이 물러서 손으로 따기는 힘들구요~ 칼로 슥 벗기면 알이 잘 벗겨져요~ 옥수수대는 입으로 하모니카 불듯이 긁으면 단물이 가득~
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STEP 5/8옥수수는 쪄서 먹어야죠~ 초당옥수수는 삶지않고 쪄야합니다. 껍질 한개만 남기고 껍질은 까고 껍질은 일반쓰레기로~ 초당옥수수 찌는 법 *전자레인지로 한개당 3분정도 돌려요 뻥튀기 튀기는 냄새가 솔솔~ *냄비에 물 끓으면 찜기에 담아 10분정도 쪄요
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STEP 6/8쉽게 전자레인지에 쪄봅니다. 제주 초당옥수수 흐르는 물에 슬쩍 씻고
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STEP 7/8봉다리에 담아서 쉽게 전자레인지에 3개 7분 돌렸어요~ 집집마다 전압이 다르니 시간은 가감하세요~ 날로도 먹는 거니 시간이 짧아도 괜찮아요~
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STEP 8/8옥수수 색도 진해졋어요~ 한입 물면 부드럽게 씹히고 달달한 즙이 한가득~ 아삭아삭 씹는 식감에 금방 없어집니다.
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