딱지와 함께하는 요리교실- 다이어트에도 좋은 '야채 훈제오리볶음'
정말 정말 초초초 간단해서 자주 해먹을 수 있는 요리를 해보아서 이렇게 가져왔습니다!!!
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8파프리카 안쪽 심지 피해서 간단하게 자르는 방법이에요~
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STEP 2/8그럼 빠르고 이쁘게 주변 지저분해지지 않고 자를 수가 있어요
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STEP 3/8양파와 함께 같은 크기별로 썰어주세요~!! 파프리카를 두 종류로 쓰는 이유는 눈에 보기 좋으니까..?
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STEP 4/8연휴에 받았던 훈제오리바비큐를 이번에 사용하게 되었네요 넣고 오리 먼저 구워주세요 오리가 어느 정도 익었다 싶으면 기름이 나오기 시작하는 데 기름을 어느 정도 키친타월로 흡수시켜주었어요 기름이 정말 많이 나와서 나중에는 한강이 되더라고요? 그 후에 양파와 파프리카를 넣어주고 볶아주세요
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STEP 5/8잘 섞어주세요 타지 않게~저는 야채 오리훈제 볶음 할 때 소금과 후추만 넣는데 소금은 아주 조금 넣어요~
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STEP 6/8후추는 본인 기호에 맞춰서 해주시면 되기는 하는데 저는 후추를 좋아해서 항상 듬뿍 넣어요
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STEP 7/8고추도 넣었어요 골고루 섞어주시면 됩니다 ㅎㅎ
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STEP 8/8개인적인 생각이지만 오리는 먹을 만큼만 요리해서 먹는 게 최고인 것 같아요 시간이 지날수록 딱딱해지면서 기름이 더 많이 생겨서 그런가.. 오리가 퍽퍽해지더라고요~ 깨도 조금 올려서 먹어보면 최고~
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