#마늘요리 #마늘소스만들기 #마늘치즈피자만들기 #트리플슈레드치즈 #간편마늘치즈피자
피자도우가 남아서 전부터 치즈피자를 만들고 싶었습니다. 토마토소스에 치즈 듬뿍 올려서 만들까,,,, 아니면 크림소스에 치즈 듬뿍 올려서 만들까 하다가!! 아니다, 마늘소스를 만들어서 그위에 치즈를 듬뿍올리게 되면 느끼함도 없애주고 단맛도 날 수 있으니 좋을 것 같았습니다. 마늘의 강렬한 알싸한 맛은 꿀, 소금으로 중화시켜 주고 이틀동안 숙성시간을 보낸 후에 만들어 준 마늘치즈피자입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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3큰술
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2큰술
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1작은술
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원하는만큼
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2장
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조리도구
- 밀폐용기
- 숟가락
- 프라이팬
- 에어프라이어
- 종이호일
- 접시
조리순서
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STEP 1/5다진마늘, 꿀, 그리고 소금을 넣어서 잘 섞어 줍니다. 마늘소스를 만들어 주었는데, 2일동안 숙성시켜 주었습니다. 마늘의 알싸한 맛을 없애 줄려고요.
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STEP 2/5이틀동안 숙성시킨 마늘소스는 마늘의 향과 달달한 꿀맛이 나서 마치 마늘쨈 같았습니다. 피자도우 위에 마늘소스를 골고루 발라 줍니다.
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STEP 3/5그런 후에 트리플슈레드치즈를 듬뿍 올려 줍니다. 아주 간단하죠. 마늘치즈피자 금방 만듭니다.
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STEP 4/5일단 3시간정도 냉동실에 냉동시킨 후, 꺼내어서는 달궈진 후라이팬 위에 밑면을 구워 줍니다. 중약불에서 구워 줍니다. 밑면이 잘 구워지면서 자연스럽게 팬위에서 움직이게 되면 바로 에어프라이어에 넣고는 윗부분을 구워 줍니다. 180도 온도에서 5분 구워 줍니다.
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STEP 5/5노릇노릇하게 치즈가 쫙쫙 늘어나는 마늘치즈피자 완성입니다. 치즈의 고소함과 마늘의 향이 어우러지는데, 맛을 보면 달달한 마늘꿀을 먹는 느낌이 듭니다. 두껍지 않고 바삭한 패스츄리도우라서 먹기에도 편하고 치즈와 마늘, 꿀맛을 더욱 잘 느낄 수 있었습니다. ^^
치즈피자 맛보장 레시피
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