고소함 한가득! 아보카도 커피 만들기(아보카도 스무디 활용)
요즘 아보카도의 매력에 푹 빠져 있는데요, 오늘은 제가 가끔씩 만들어 먹는 아보카도 커피를 만들어 봤어요. 고소한 아보카도와 커피의 조합이 의외로 꿀조합이라서 너무나 맛있는 커피입니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/8아보카도를 반으로 잘라서 씨를 제거해 주세요. 저는 숟가락을 활용해서 씨를 빼주었어요. 칼로 찍어내서 빼주는 경우가 많은데요, 저는 칼에서 씨를 뺄 때 위험한 것 같아서 늘 숟가락으로 파내고 있어요.
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STEP 2/8숟가락을 활용해서 껍질을 분리시킨 후 믹서기에 갈기 좋은 크기로 듬성 듬성 잘라주세요.
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STEP 3/8아보카도 스무디를 만들기 위해서 우유를 넣어줄건데요. 저는 너무 되직하지 않게 만들기 위해서 우유를 조금 많이 넣어 주었어요. 우유 약 220ml를 부어 주세요.
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STEP 4/8여기에 꿀 2T를 넣어서 달달한 맛을 추가해 주세요. 꿀이 없으면 연유나 설탕 등을 넣어줘도 괜찮아요.
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STEP 5/8아보카도 커피를 만들기 위해 믹서기에 곱게 갈아 주세요. 완전히 부드럽게 갈기 위해서 꽤 오래 갈아주었어요.
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STEP 6/8다 만든 아보카도 스무디를 컵에 넣어 주세요.
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STEP 7/8아보카도 스무디 위에 에스프레소 1샷을 올러 주세요.
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STEP 8/8아보카도 스무디로 만든 아보카도 커피 완성이에요.
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