오이냉채 만드는 법(오이크래미무침 냉채소스 만들기)
오이냉채 만드는 법은 간단하게 오이와 크래미 맛살을 쪽쪽 찢은 뒤, 냉채소스 양념과 함께 조물조물 무쳐주는 간단한 요리이니 입맛이 없으시거나 톡 쏘는 음식이 드시고 싶을 때 간단하게 요리해서 드셔보세요.(큰술: 밥 숟가락 기준)
2인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
조리순서
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STEP 1/11오이 세척은 굵은소금 0.5~1큰술 정도를 북북 문지른 뒤, 흐르는 물에 세척해줍니다.
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STEP 2/11세척한 오이는 크래미와 비슷한 길이로 자르고 돌려깍기 후 약 2~3mm 정도의 두께로 채 썰어줍니다.(오이의 단단한 부분 위주로 사용할거에요)
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STEP 3/11크래미는 일회용 장갑을 끼고 쪽쪽 찢어서 준비합니다.
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STEP 4/11볼에 연겨자 0.4큰술을 넣어줍니다.
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STEP 5/11올리고당 1.5큰술을 넣어줍니다.
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STEP 6/11식초 2큰술을 준비합니다.
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STEP 7/11다진 마늘 0.3큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
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STEP 8/11냉채소스를 살짝 콕 찍어 맛을 보고 약간 싱겁게 느껴지면 소금 2꼬집 정도를 넣고 골고루 섞어줍니다.(냉채소스의 톡 쏘는 맛이 부족하다고 느껴지면 연겨자를 추가하고, 새콤한 맛이 부족하면 식초를 추가로 넣고 다시 한 번 골고루 섞어주세요)
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STEP 9/11볼에 오이와 크래미 맛살을 넣고 준비한 냉채소스를 모두 부어줍니다.
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STEP 10/11일회용 장갑을 끼고 크래미 맛살과 오이에 냉채소스가 골고루 섞이도록 조물조물 버무려주면 맛살 맛살오이냉채 오이냉채 만드는 법 완성입니다.
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STEP 11/11간단하게 만든 오이냉채 맛살오이냉채를 샐러드처럼 그냥 드셔도 맛있지만, 고기와 함께 드셔도 맛있으니 맛살과 오이 두 가지 재료로 입맛을 돋아줄 수 있는 오이냉채 만드는 법 맛살오이냉채를 만들어 맛있게 드셔보세요
- ▶맛살이나 게살을 넣어도 상관없어요.
▶고기와 함께 드셔도 맛있어요.
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