[초보 베이킹] 초코스콘 만들기- 파는 스콘보다 맛있는 홈베이킹 (feat. 남은 생크림 활용하기)
하루라도 단 걸 안 먹으면 입이 심심한 스위트홀릭 이웃님들ㅋㅋ 많으시지유?ㅎㅎㅎ 저도 날마다 단 걸 찾는데요ㅋㅋㅋ 그럴 때마다 만만하게 만드는 디저트가 있답니다 :) 휴지 시간도 필요 없고 베이킹 도구도 필요 없고 만드는 법도 간단쓰ㅎㅎㅎ 그런데 너무너무 맛있어요 :) 꼬마츄츄님의 유튜브 영상을 참고하였구요 이날도 당 충전한다고 급 초코 스콘 휘리릭 만들었는데 저희가족 간식으로 순삭ㅋㅋ 저는 하나 밖에 못 먹었다며;ㅎㅎ 아무튼 그만큼 뚜아자매에게도 남편에게도 늘 인기 최고인 디저트예용 ><ㅎㅎ 반죽에 생크림이 들어가서 속은 촉촉 겉은 바삭♩ 맛있게 만들어 보셔요 :)
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9볼에 강력분 40g, 박력분 160g, 베이킹파우더 5g, 설탕 32g, 소금 2g을 넣고
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STEP 2/9가볍게 섞어주고
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STEP 3/9생크림 200g을 넣고 주걱을 이용하여 섞어주어요 :)
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STEP 4/9반죽에 초코칩 80g을 넣어서 섞어주고
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STEP 5/9대충 반죽이 되면 손으로 꾹꾹 눌러서 한 덩어리로 뭉쳐줍니다
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STEP 6/9볼에서 반죽을 꺼내어 동그랗게 모양을 잡아주고
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STEP 7/9칼로 8등분해 주시구요
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STEP 8/9생크림을 스콘 윗면에 발라주어요 :)덧칠용 생크림은 양을 조금만 준비하시면 돼용 :)
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STEP 9/9180도로 예열한 오븐에 25분간 구워주면 겉바속촉♡ㅋㅋ 맛있는 초코렛 생크림 스콘 완성♡
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