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달콤한 초당 옥수수 라떼 만드는법
초당옥수수를 좋아해서 맛있게 먹다가 초당옥수수랑 우유를 넣고 갈아 초당 옥수수 라떼를 만들어 보고 싶어지더라구요. 안 해 본 요리라 맛이 궁금해서 호기심에 만들어 봤어요. 초당 옥수수 라떼는 상상한 맛이었어요. 달달하고 초당옥수수 맛이 나는 우유죠. 바쁜 아침이나 간식으로 한 잔 마시기에 좋은 거 같아요. 허비는 맛있다고 한잔 쭉 마셨는데 초당 옥수수의 아삭하고 쥬이시한 맛을 좋아하는 1인으로서 그냥 초당 옥수수를 아작아작 먹는 게 더 맛있는 거 같아요^^ 달콤한 초당 옥수수의 맛과 우유의 맛이 다 예측 가능한 정직한 맛이예요. 옥수수 알맹이를 잘라 내고 남은 옥수숫대는? 하모니카 불며 열심히 발라 먹었는데 알맹이 껍질 부분을 다 깎아 내서 과즙이 더 톡톡 터지는 맛이더라구요. 초당옥수수는 뭘 해먹어도 다 맛있네요.
1인분 5분 이내 초급

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

재료
조리도구
노하우
  • 옥수수 손질법
  • 옥수수 조리법
  • 옥수수 보관법
  • 꿀 조리법
조리순서
쿡팁
- 시원한 라떼를 만들 거면 초당 옥수수를 전 날에 미리 삶아 냉장 보관해요. - 우유와 함께 연유나 꿀을 넣어 당분을 추가해 주세요.
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