간단하고 맛있는 냉털요리 '베이컨말이 치즈주먹밥'
항상 애매하게 남기 쉬운 재료인 당근과 자투리 야채들을 활용해서 만든 한 그릇 요리입니다 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 맛있는 음식을 좋아하고, 간단한 요리를 즐깁니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7우엉, 햄, 양파, 당근을 잘게 다져서 올리브유를 두른 후라이팬에 볶아준다. 밥에 잘 뭉쳐지도록 잘게 다지는 것이 포인트!꼭 올리브유가 아니어도 괜찮다.
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STEP 2/7재료가 어느정도 익었으면 모짜렐라치즈를 넣고 녹여가며 다른 재료들과 섞어준다.
치즈가 재료들과 밥이 잘 뭉쳐지도록 잡아준다.
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STEP 3/7밥에 깨소금과 볶은 재료들을 넣고 골고루 잘 섞어준다. 햄, 치즈, 베이컨이 사용되어서 별도의 간을 해주지 않아도 충분하다.
기호에 따라 간을 더해도 좋다.
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STEP 4/7한 줌 정도 되는 양의 밥을 뭉쳐서 베이컨 위에 올려 돌돌 말아준다.주먹밥이 너무 크면 베이컨과 분리될 수 있다.
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STEP 5/7후라이팬에 돌돌 말은 베이컨의 끝이 밑으로 향하게 해서 먼저 굽는다.베이컨 끝부분을 먼저 구워줘야 말이가 안 풀린다.
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STEP 6/7나머지 부분도 굴려가며 잘 익혀준다. 팬이 너무 지저분해졌다면 키친타올로 한 번 닦아내고 사용하면 된다.
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STEP 7/7골고루 익힌 베이컨말이를 접시에 담아낸다.
- 냉장고 파먹기가 목적인만큼 냉장고에 남아있는 다른 자투리 재료들을 취향껏 가감해줘도 좋다.
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