냉면육수로 만든 오이냉국 레시피 여름별미 냉국 요리
안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 무더워지는 계절에 불 앞에서 요리하는 건 가족에 대한 사랑으로 가능한 일이죠ㅎㅎ 불없이 요리할 수 있는 간단한 요리인 냉국을 즐겨하게되는 여름, 냉면육수를 활용하여 더욱 간단하게 만들어봤어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi
재료
- 재료
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1개
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1/2개
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1개
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320ml
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600ml
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적당량
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- 양념
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1
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1
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1
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1/2
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기호껏
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조리도구
- 주방필러
- 도마
- 믹싱볼
- 국자
- 유리볼
조리순서
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STEP 1/8오이는 굵은 소금으로 문질러 씻은 뒤 필러로 껍질을 드문드문 벗기고 채썰기
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STEP 2/8양파는 가늘게 채썰고 고추는 어슷썰기
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STEP 3/8볼에 준비한 야채를 담고 양념하여 밑간하기
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STEP 4/8가볍게 뒤적여 골고루 무치기
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STEP 5/8오이가 숨이 죽여 반쯤 느른해지면
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STEP 6/8냉면육수와 물 600ml를 붓기
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STEP 7/8간을 보고 싱거우면 소금으로 기호껏 맞추기
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STEP 8/8그릇에 담아 먹기 직전 얼음을 넣어 플레이팅
- ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️냉면육수 오이냉국 칼로리 200g 약 70kcal
✔️청양고추는 생략해도 좋고 홍고추로 플레이팅의 색을 살려주면 좋아요
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